العمق الصحراوي: هيئة التحرير
توصلت جريدة هنا الصحراء بشكاية من أحد المواطنين بمدينة كلميم، عبّر من خلالها عن استيائه من الحالة “المزرية” التي تعيشها المجزرة الحضرية بالمدينة، مؤكداً أن الوضع الحالي لا يرقى إلى الحد الأدنى من الشروط الصحية المفروضة في مثل هذه المرافق العمومية.
وأوضح المشتكي أن المرفق يعرف إهمالاً بيّناً، يتمثل في تراكم الأوساخ وغياب عمليات التنظيف المنتظمة، إلى جانب انتشار القوارض والحشرات داخل محيط المجزرة، ما يجعلها – حسب تعبيره – مصدر قلق حقيقي على السلامة الصحية للمستهلكين.
وأضاف المصدر ذاته أن بعض الذبائح تُترك في ظروف غير ملائمة ودون احترام شروط الحفظ والتبريد، في ظل ضعف المراقبة البيطرية والصرامة المطلوبة لضمان جودة اللحوم قبل توزيعها على الأسواق ونقط البيع.
هذا الوضع، يضيف المشتكي، “يتطلب تدخلاً عاجلاً من المصالح الجماعية والبيطرية المختصة لإعادة الاعتبار للمجزرة، وصون حق المواطنين في منتجات لحوم آمنة تحترم المعايير الصحية والقانونية المعمول بها.”
